Macchina per l'essiccazione della frutta
Per i cuochi casalinghi, i giardinieri o i piccoli coltivatori di frutta, l'essiccatore domestico di ZN è la soluzione ideale e conveniente.
Utilizza una tecnologia avanzata di liofilizzazione sottovuoto per rimuovere l'umidità attraverso la sublimazione, preservando fino a 97% dei nutrienti, del sapore e della consistenza originali degli alimenti per una conservazione a lungo termine.
Facile da usare, efficiente dal punto di vista energetico e senza conservanti, è una scelta intelligente e sostenibile per conservare frutta, verdura, carne e altro ancora con bassi costi di manutenzione.
- Potenza: 1,4 kW, 3,1 kW
- Quantità di vassoi: 5 vassoi, 7 vassoi
- Capacità di congelamento (una volta): 4-9 kg, 12-20 kg
- Tensione: 220V/1Ph/50Hz o 110V/1Ph/50Hz
Perché scegliere gli essiccatori domestici ZN
Le nostre macchine liofilizzatrici domestiche sono perfette per le famiglie e le piccole imprese di ristorazione.
Sono dotati di affidabili compressori Cubigel e di refrigerante R410A per un raffreddamento potente ed efficiente. Queste unità sono incredibilmente efficienti dal punto di vista energetico (9,33-24 kWh/24h) e vantano un design compatto, disponibile in acciaio inox, nero o bianco.
Apprezzerete il loro funzionamento silenzioso (65 dB) e l'isolamento con schiuma di ciclopentano, che facilita la produzione di alimenti di alto valore a un costo altamente competitivo.
Funzionamento semplice e funzioni intelligenti
La macchina per la congelazione domestica ZN è dotata di un controllo LCD touchscreen di facile utilizzo per un funzionamento agevole.
Tutti i processi di liofilizzazione si svolgono automaticamente grazie a una logica di controllo intelligente, che utilizza sensori di temperatura e pressione nella camera di congelamento.
Include anche funzioni intelligenti come la memoria per l'interruzione di corrente, il promemoria per la valvola di scarico non chiusa e il promemoria per il cambio dell'olio a vuoto, che lo rendono incredibilmente comodo da usare.
| Modello | ZNAW-FDMSA | ZNAW-FDLSSA |
| Colore | Acciaio inox/nero/bianco | Acciaio inox/nero/bianco |
| Dimensioni del vassoio (LxHxL) | 195 mm x 460 mm x 20 mm (7,5'x18'x0,75') | 270 mm x 760 mm x 21 mm (10,6'x30'x0,83') |
| Vassoio Quantità (pezzi) | 5 | 7 |
| Area di liofilizzazione | 0,45m²(4,8 piedi quadrati) | 1,43m²(15,4 piedi quadrati) |
| Strato Spazio del ripiano | 44 mm | 48 mm |
| Marca del compressore | Cubigel | Cubigel |
| Classe climatica | SN/N/ST | SN/N/ST |
| Tensione nominale/Frequenza | 220V/50-60hz o 110/60HZ | 220V/50-60hz |
| Potenza nominale (W) | 1400 | 3100 |
| Corrente nominale (A) | 10 | 15 |
| Agente schiumogeno | Ciclopentano | Ciclopentano |
| Consumo di energia (kwh/24h) | 9.33 | 24 |
| Volume lordo totale (L) | 44 | 155.7 |
| Refrigerante/quantità | R410A/225g | R410A/360g |
| Capacità di congelamento (al giorno) | 7 kg (15,4 libbre) | 20 kg (44,1 libbre) |
| Capacità di congelamento (una volta) | 4-9 kg (8,8-19,8 libbre) | 12-20 kg (26,5-44,1 libbre) |
| Peso netto (kg) | 60 | 80 |
| Rumore (db) | 65 | 65 |
| Dimensioni del prodotto (mm) (LxPxA) | 595x458x785 | 618x914x979 |
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