Machine à lyophiliser les fruits
Pour les cuisiniers amateurs, les jardiniers ou les petits producteurs de fruits, le lyophilisateur domestique de ZN est la solution idéale et économique.
Il utilise une technologie avancée de lyophilisation sous vide pour éliminer l'humidité par sublimation, préservant ainsi jusqu'à 97% des nutriments, de la saveur et de la texture d'origine de vos aliments pour une conservation à long terme.
Facile à utiliser, économe en énergie et ne nécessitant pas de conservateurs, c'est un choix intelligent et durable pour conserver les fruits, les légumes, les viandes et bien d'autres choses encore, avec des coûts d'entretien réduits.
- Puissance : 1,4 kW, 3,1 kW
- Quantité de plateaux : 5 plateaux, 7 plateaux
- Capacité de congélation (une fois) : 4-9 kg, 12-20 kg
- Tension : 220V/1Ph/50Hz ou 110V/1Ph/50Hz
Pourquoi choisir les lyophilisateurs domestiques ZN
Nos lyophilisateurs domestiques sont parfaits pour les familles et les petites entreprises de restauration.
Ils sont dotés de compresseurs Cubigel fiables et d'un réfrigérant R410A pour un refroidissement puissant et efficace. Ces unités sont incroyablement économes en énergie (9,33-24 kWh/24h) et présentent un design compact, disponible en acier inoxydable, en noir ou en blanc.
Vous apprécierez leur fonctionnement silencieux (65 dB) et leur isolation par moussage au cyclopentane, facilitant la production d'aliments de grande valeur à un coût très compétitif.
Fonctionnement sans effort et fonctions intelligentes
Le lyophilisateur domestique ZN est doté d'un écran tactile LCD convivial pour une utilisation sans effort.
Tous les processus de lyophilisation se déroulent automatiquement grâce à une logique de contrôle intelligente, qui utilise des capteurs de température et de pression dans la chambre de lyophilisation.
Il comprend également des fonctions intelligentes telles que la mémoire de panne de courant, un rappel de soupape d'échappement non fermée et un rappel de vidange d'huile à vide, ce qui le rend incroyablement pratique à utiliser.
| Modèle | ZNAW-FDMSA | ZNAW-FDLSSA |
| Couleur | Acier inoxydable/Noir/Blanc | Acier inoxydable/Noir/Blanc |
| Dimensions du plateau (WxHxL) | 195mm x 460mm x 20mm(7.5'x18'x0.75') | 270mm x 760mm x 21mm(10.6'x30'x0.83') |
| Quantité de plateaux (pièces) | 5 | 7 |
| Zone de lyophilisation | 0,45m²(4,8 sq ft) | 1,43m²(15,4 sq ft) |
| Couche Espace de l'étagère | 44mm | 48mm |
| Marque du compresseur | Cubigel | Cubigel |
| Classe climatique | SN/N/ST | SN/N/ST |
| Tension/fréquence nominale | 220V/50-60hz ou 110/60HZ | 220V/50-60hz |
| Puissance nominale (W) | 1400 | 3100 |
| Courant nominal (A) | 10 | 15 |
| Agent moussant | Cyclopentane | Cyclopentane |
| Consommation d'énergie (kwh/24h) | 9.33 | 24 |
| Volume brut total (L) | 44 | 155.7 |
| Réfrigérant/Montant | R410A/225g | R410A/360g |
| Capacité de congélation (par jour) | 7kg(15.4 lbs) | 20kg(44.1 lbs) |
| Capacité de congélation (une fois) | 4-9kg(8.8-19.8 lbs) | 12-20kg(26.5-44.1 lbs) |
| Poids net (kg) | 60 | 80 |
| Bruit (db) | 65 | 65 |
| Dimensions du produit (mm) (LxPxH) | 595x458x785 | 618x914x979 |
Français 
English 
Deutsch 
Español 
Italiano 
Polski 
Português 
Русский 
Türkçe 
العربية 
日本語 
한국어