A heat pump dehydrator acts as an efficient “heat mover” moving heat from the outside air into the drying chamber to dry food in an energy-saving way. The entire process is electric-driven, yet it saves 50-70% more electricity than traditional electric heating and offers automatic temperature and humidity control for simple operation.

امتصاص الحرارة (التبخر): يعمل المبخّر مثل "إسفنجة حرارية"، حيث يسحب الدفء من الهواء، مما يجعل غاز التبريد يتبخر إلى غاز منخفض الحرارة ومنخفض الضغط.

الضغط والتدفئة: يقوم الضاغط بعد ذلك "بعصر" هذا الغاز، مما يجعله عالي الحرارة وعالي الضغط.

إطلاق الحرارة (التكثيف): يطلق المكثف هذه الحرارة، مما يؤدي إلى تدفئة هواء غرفة التجفيف. ثم يدور هذا الهواء الساخن فوق الفلفل الحار ليزيل الرطوبة بكفاءة.

التوسعة والتبريد: يمر المبرد من خلال صمام التمدد، وينخفض ضغطه ويبرد مرة أخرى إلى سائل، ويكون جاهزًا لبدء الدورة مرة أخرى.

التحكم في الرطوبة: يعمل نظام إزالة الرطوبة المتخصص على إزالة الرطوبة، مما يحافظ على جفاف حجرة التجفيف تماماً.